中国（渭南）首届酵素与健康产品博览会将在 5月13日于渭南经开区中国酵素城举办。作为中国生物发酵产业协会与地方共同举办的酵素与健康产品盛会，对服务地方经济和推动行业发展有什么意义？中国生物发酵产业协会副理事长兼秘书长王洁对此做了解答。

       “服务地方经济发展，服务行业发展。”王洁介绍，中国酵素城作为中国生物发酵产业协会和渭南经济技术开发区管委会合作共建的国家级生物发酵产业特色区域，短短4年的时间已经聚集了各类酵素企业近70家，尤其是已经建成投产和即将建成投产的14家生产企业，使中国酵素城成为全国产业聚集度高、生产规模大、品牌影响力强的酵素产业示范园区。

       王洁说，通过这样一场产品多元化展示盛会，对推动渭南经开区酵素产业发展、打造中国酵素城品牌具有重要意义，将为中国酵素城及酵素产业发展带来新的机遇。举办渭南酵博会，就是坚持以供给侧结构性改革为主线，坚持高质量发展的主题，吸引国内和国际的大健康消费精品，扩大有效和中高端供给，更好地满足人民美好生活需要，同时，增强供给体系对国内需求的适配性，推动形成需求牵引供给、供给创造需求的更高水平动态平衡。

       “中国（渭南）酵素与健康产品博览会是构建新发展格局的重要平台。”王洁认为，举办中国（渭南）酵素与健康产品博览会，搭建行业交流合作的平台，发挥大型展会综合效应，将进一步推进对外开放，畅通国内大循环，促进国内国际双循环，为构建新发展格局具有重要意义。

责任编辑：张淇贺