潼关县多举措做好中高考期间食品安全保障工作
来源：渭南日报
更新时间：2022-06-09
为切实做好中高考期间食品、用品安全保障工作，该县相关部门结合“守底线查隐患保安全”专项行动，对学校食堂和供餐单位、校园周边经营单位存在的食品、学习用品安全风险隐患进行排查。持续加强校园及周边食品、学生用品安全监管，将中高考期间学校师生安全作为当前工作的重中之重，确保各项工作落到实处。
对考点食堂、考生集中用餐单位、考点周边各类经营主体、就餐酒店等开展全面风险隐患排查，对食堂食品操作间、食品储物间及消洗间等场所，对原料的采购、食品加工流程、食品储藏、餐饮用具的保存等环节，对学生用品小卖部、文具超市以及销售各类学生用品用具的商店等主体进行全面检查，实施全程监督，及时消除食品、学生用品存在的安全隐患。工作人员督促经营单位落实安全主体责任，做好常态化疫情防控工作。目前，共出动执法人员187人次，检查学校食堂及校园周边经营户286家次，对排查出的隐患进行全面消除，有力保障中高考人群的生命安全和身体健康。
相关部门对考点及学校食堂、考生集中用餐单位实行全程驻点监督，严格对供餐单位进行审查，督促供餐单位严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，严格原材料采购、索证索票、登记查验、加工制作，餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理及场所卫生保障、食品留样等过程的监督检查，并做好各项保障记录，从源头上消除安全隐患，为广大考生安全健康保驾护航。
责任编辑：延菁菁
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