11月11日,成都市委组织部印发了《关于表扬在近期疫情防控斗争中担当作为的先进基层党组织和优秀共产党员(第二批)的通报》,通报表扬在疫情防控中表现突出的18个基层党组织和16名优秀党员。其中,四川天府新区的成都源本创新科技有限责任公司党支部被表彰为先进基层党组织。
青椒肉丝、土豆烧排骨、回锅肉、莴笋肉片、炝炒瓢儿白、糖醋莲白……一盒盒四川风味的盒饭在每一个饭点,热气腾腾地被送到隔离酒店、防疫人员工作点位。炒肉丝里面加了豆瓣酱、烧排骨里下了胡萝卜、仔姜提味、蒜瓣增香,每一顿的两荤两素加热汤里,都饱含了制作人的用心。
工作人员正在向防疫点位供应餐食。
11月4日,成都源本创新科技有限责任公司(以下简称源本生鲜)接到保障通知,在经过紧急采购配送、联系中央厨房后,次日,就开始源源不断向各个点位供应餐食。
据源本生鲜副总裁杨健介绍,接到保障通知后,他们立即在现有的供应链里寻找合作的中央厨房,几经筛选,敲定位于万安街道的成都新禾良食。这家长期为社区老年人提供餐食的中央厨房,迅速拟定菜谱,一日三餐,营养均衡是首要。考虑到隔离点位人群运动量不足的情况,每天有超过5种以上蔬菜配置,并且特别选取如胡萝卜、青椒等富含维生素A和维生素C的搭配。一线抗疫人员则是以蛋白补充为主。
同时,据杨健介绍,根据疫情防控需要,为迭代升级食品安全溯源系统,公司投入近10万元研发费用,组织11名研发人员在3天内完成食品溯源各个环节功能模块的植入,新增核酸检测、健康观察等功能,确保防疫保供阶段的食品安全。
11月5日以来,高峰时每天供应的餐食达2400余份,这样的供应至今仍在继续,接下来,源本生鲜还将持续整合发挥行业资源优势为抗疫一线的工作人员和群众供应更丰富更多样的营养食材,做好食材保供工作。据了解,这也是源本生鲜第二次为抗疫一线保供食材。2020年1月,源本生鲜为全国30余城市保供生鲜包。
责任编辑:张淇贺
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