当前疫情防控形势依然严峻复杂，为保障进口冷链食品安全，云南省玉溪市红塔区严格落实“111”风险排查机制，确保冷链食品全程可溯源、核酸检测全覆盖。

日前，红塔区市场监管局对辖区内进口冷链食品企业进行随机抽查，仔细了解运输、仓储、销售等流程及防疫措施。

“抽查主要是看证照是否齐全，是否设立进口食品专区。”红塔区市场监管局王志平介绍。

为保障进口冻品的安全性，防止输入性新冠肺炎病毒通过冷链食品传播，红塔区严格落实“111”风险排查机制，做到每月对企业进行排查，每周进行从业人员核酸采样，对商品贮存环境进行核酸检测，做到底数清、台账明，同时对“五证一码”进行严格查验。

此外，红塔区还严格落实赋码销售，对来源不明或自行分装销售不能证明其来源的进口冷链食品行为进行严厉查处。（姚奕君、李海东、杨宇、奉玉萍红塔区融媒体中心供稿）

为切实加大食品安全的宣传力度，积极营造良好的氛围，提高各族群众对食品安全知识的关注及认识，乌鲁木齐市水磨沟区正持续做好食品安全监管、宣传引导等工作。

近日，“丝路明珠不夜城”活动正在水磨沟区会展中心如火如荼进行着，利用这一契机，水磨沟区市场监督管理局联合新疆驿路特色食品产业有限公司全面加强宣传引导和落实落地做好食品安全监管。通过播放宣传视频、组织开展“群策群力共创食品安全共同参与齐筑美好家园”的主题活动，邀请参观人员和会展工作人员共同观看创城宣传视频，对食品安全相关知识进行宣传，将食品安全意识和自我保护能力“种”入人心，传播食品安全监管正能量。

同时，采用街道（社区）线上线下同步宣传等多种形式，组织辖区内含有LED屏的单位进行滚动播放，并将视频转发至微信、钉钉、微信圈等交流群进行宣传，全方位、多角度扩大宣传面。组织食品安全员到辖区人口密集处设立食品安全宣传站，给来往群众发放食品安全宣传资料，并开展现场活动。尤其是夜间投影屏循环播放宣传视频，利用晚高峰的时间段，让每一个行车过往的市民都可以了解食品安全城市创建工作。此次活动对普及群众食品安全观念起到积极推动作用，让干部带领家人、群众更方便、更便捷地了解食品安全、食品检测等方面的知识。（乌鲁木齐市水磨沟区市场监督管理局）

为进一步推进钦州市浦北县食品安全示范城市创建工作，12月14至15日，浦北县市场监督管理局组织开展食品安全快速检测技能培训班，来自各镇（街道）市场监管所、农贸市场的食品安全快检业务人员共64人参加了本次培训。

培训采用集体授课、现场教学培训、理论与实践相结合的方式开展。授课老师对食品快检基本原理、操作规程、注意事项及农药残留快速检测、快速检测试剂、小型离心机、小型水浴锅等项目的快速检测方法进行详细讲解。理论学习结束后，现场为参训人员演示了蔬菜、肉类的具体快检检测步骤，参训人员现场操作，并就实际操作中存在的问题与授课老师进行交流，确保掌握快检技能及操作规范。

通过培训学习，参训人员进行了相关项目的实操演练，有效掌握了样品前处理方法以及检测设备的使用，进一步提升了食品安全检测能力，加强了食品检验检测队伍建设，筑牢了食品安全防线，为全县创食安城食品安全监管工作提供了有力的技术支撑。

下一步，浦北县市场监管局将继续加大对食品快检人员的培训力度，提高快检设备在日常监管中使用率，充分发挥食品快检的“防火墙”作用，为保障老百姓的饮食安全提供有效的技术支持，助力钦州市食品安全示范城市的创建提供坚强保障。（周启春吴少国）

人民网太原3月15日电（记者雷昊）今日，记者从山西省市场监督管理局获悉，为进一步回应公众关切，解决人民群众急难愁盼的食品安全问题，推进“你点我检”活动制度化、规范化、常态化，从3月起，省市场监管局在全省范围内推行“12345工作法”，进一步引深2022年食品安全“你点我检”活动。

据介绍，“1”是落实一个标准。即省局《食品安全你点我检工作规范》（DB14/T2363—2021）；“2”是采用二种方式。根据征集到的群众点检意见，统筹运用快速检测和实验室检验开展抽样检验；“3”是区分三个时段，3—5月，6—8月，9—11月。每个时段的第一个月线上线下集中征求群众意见，第二个月组织抽样检验，第三个月向社会公布抽检结果；“4”是强化四方协作。“政府主导、机构承办、媒体参与、群众互动”，四方同频发力，打造社会共治新格局；“5”是抓实五个环节。即“点、检、查、研、曝”五个环节前承后继，一气贯通，形成工作闭环。“点”是线上线下广泛征求民意；“检”是针对群众需求开展抽样和检验；“查”是依照法律法规进行核查处置；“研”是对抽检大数据分析研判形成消费警示；“曝”是曝光不合格食品及问题食品企业。

下一步，山西省市场监管系统将按照“需求优先、问题导向、依法公正、公开透明”原则，积极发动社会各界踊跃参与，通过线上多渠道征集问卷调查，线下同步招募义务宣传志愿者、在重点场所张贴“你点我检”宣传海报、发放宣传资料等举措，推进“你点我检”活动持续走向深入，积极营造食品安全社会共治的良好氛围，以食品安全稳中向好态势服务山西省全方位推动高质量发展。

虎年春节将至，保健食品成了走亲访友、拜见长辈的优选礼品。消费者如何正确选择和科学食用保健食品，拉萨市食品安全委员会办公室发布消费提示。

保健食品不同于保健品。“保健食品”具有明确的法律定位，其监管法律依据为《中华人民共和国食品安全法》，产品属性为食品。而“保健品”没有明确的法律定义，一般是对人体有保健功效产品的泛称，诸多媒体报道中涉及的保健品，实为内衣、床垫、器械、理疗仪、饮水机等，而非食品或保健食品。

保健食品不同于药物。保健食品是食品，不是药物，不能代替药物治疗疾病。消费者选购保健食品，特别是少年儿童、中老年人以及疾病患者选购保健食品时，要谨防虚假夸大宣传行为，更不能将保健食品用于治疗疾病。

同时，根据《中华人民共和国食品安全法》，国家对保健食品等特殊食品实行严格监督管理，保健食品应依法取得注册证书或备案凭证。保健食品的标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容应当真实，与注册或者备案的内容相一致，载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等，并声明“本品不能代替药物”。

消费者选购保健食品时，要认清认准产品包装上的保健食品“蓝帽子”标志和注册号/备案号，根据保健食品的保健功能、适宜人群、不适宜人群等信息科学选择，并按标签、说明书的要求食用，切忌盲目购买和使用。保健食品产品信息可在国家市场监管总局网站查询。

此外，选购保健食品要到合法正规的店铺，销售保健食品的店铺应取得食品经营许可证，其经营范围应注明保健食品销售。消费者可通过超市、药店、专卖店等渠道购买保健食品，注意查看其食品经营许可证，并索要发票或销售凭据。网上选购保健食品，要通过正规的电商平台，仔细核对其食品经营许可证和保健食品注册证书或备案凭证信息。切勿轻信来源不明的朋友圈、朋友群、不明小程序等微商信息。

跨境电商零售进口商品按个人自用进境物品监管，不执行有关商品首次进口许可批件、注册或备案要求。消费者应注意选购风险，购买前应当认真、详细阅读电商网站上的风险告知书内容，结合自身风险承担能力做出判断，同意告知书内容后方可下单购买。

在此提醒，消费者一旦发现利用包括会议、讲座、健康咨询在内的任何方式对保健食品进行虚假宣传，或对所购买的保健食品质量安全存有疑问的，可拨打12315进行投诉举报。

本报讯1月19日，贵安新区市场监管局湖潮分局开展农村集体聚餐备案管理及食品安全现场指导工作。

按照“事前申报、事中指导、事后跟踪”的原则，该局建立农村集体聚餐指导工作群，由各村（居）、社区报备，收到报备后提前介入、分类指导。聚餐人数在300人以下的，指导各村（居）、社区食品安全员开展食品安全监督工作；聚餐人数在300人以上的，该局执法人员实地开展指导工作。

在实地指导中，该局执法人员重点检查食品操作区环境卫生是否干净、食品来源渠道是否正规、食品存贮环境是否存在污染风险，以及助燃剂不能与外观相似的白酒放置在一起等，并向申请者、厨师及参与食品加工的人员进行食品安全宣传、指导，增强农村集体聚餐主办方和承包者的食品安全意识。（杜柳贵阳日报融媒体记者谢孟航）

人民网北京1月8日电（朱江）近日公布的《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》（以下简称《解释》）进一步织密依法惩治危害食品安全犯罪的刑事法网，为打击相关犯罪提供明确的法律依据。针对“一老一小”食品安全保护的薄弱环节，《解释》从多方面作出规定。

国务院食品安全委员会专家委员会委员、中国农业大学食品科学与营养工程学院教授罗云波认为，合规管理是食品企业的生命线，企业依据食品安全法实施条例以及相关规章，落实自己的主体责任。食品企业必须提高合规意识、完善合规管理的组织架构、管理架构，用合规管理防范各类风险，提高管理能力，促进高质量发展，保障消费者的基本权益，赢得消费者信任。

针对司法实践中“一老一小”食品安全保护的薄弱环节，有哪些具体监管举措？国务院食品安全委员会专家委员会委员、中国人民大学法学院教授韩大元表示，让“一老一小”吃得安全、吃得放心，是全社会共同关心的大事。《解释》从多方面对保护该群体的食品安全作出明确规定。

韩大元认为《解释》中有两个亮点值得关注。一是针对特殊食品作出规定。婴幼儿由于生长发育尚未完全，对于食品的安全和营养有更高的要求。为此，《解释》第一条（四）明确规定，专供婴幼儿的主辅食品营养成分严重不符合食品安全标准的，应按照生产、销售不符合安全标准的食品罪定罪处罚；同时还规定，生产、销售不符合食品安全标准的婴幼儿主辅食品十万元以上不满二十万元的，将作为相关危害食品安全犯罪的加重处罚情节。

二是针对特殊场所作出规定。一些特殊场所超范围、超限量使用食品添加剂和致病性微生物严重超标问题突出，食品安全事件仍时有发生。对此，《解释》第三条（四）明确规定，在中小学校园、托幼机构、养老机构及周边面向未成年人、老年人销售不符合食品安全标准的食品或者有毒、有害食品的，作为相关危害食品安全犯罪的加重处罚情节。

针对近年人民群众反映强烈的“保健品坑老”案件频发问题，韩大元指出，确有一些不良商家利用老年人有较强保健需求的心理，通过“派发礼物”“免费体检”等花样繁多的手段，虚构普通食品或者保健食品具有特殊疗效，进行欺诈牟利。本次《解释》明确规定，实施此类行为，符合刑法第一百四十条规定的，可按照生产、销售伪劣产品罪定罪处罚。同时构成生产、销售不符合安全标准的产品罪等其他犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚。北京冬奥会食品供应安全工作协调小组专家组成员、对外经贸大学政府管理学院教授冀玮也认为，“保健品坑老”还可能存在着多种不同的违法行为，适用于产品质量法、消费者权益保护法、反不正当竞争法和食品安全法等法律条款的处罚。

7日下午，省委副书记、省长、省食安委主任毛伟明在长沙主持召开省食品安全委员会全体会议，总结去年工作成绩，部署今年重点工作。他强调，要深入贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，以“四个最严”为根本遵循，坚决守住食品安全底线，持续提升食品安全治理体系和治理能力，让老百姓吃得安全、吃得健康、吃得舒心。

省领导李殿勋、何报翔，省政府秘书长邓群策参加。

在听取全省食品安全工作情况汇报后，毛伟明指出，要以发展的眼光看待全省食品安全工作。他说，近年来特别是新的食品安全监管体制改革以来，省食安委认真贯彻党中央、国务院决策部署，落实省委、省政府要求，不断加强食品安全监管，形成齐抓共管工作格局，守牢了全省未发生重大食品安全事故底线，保持了全省食品安全稳中向好态势，增进了全省人民食品安全领域的获得感幸福感安全感。去年，全省主要农产品监测总体合格率98.9%，全省规模食品工业实现营业收入5779.4亿元，食品工业增加值占全省规模以上工业增加值的12.1%，居全国第7位。

毛伟明指出，民以食为天，食以安为先，食品安全是“天大的事”。要充分认识到，食品安全是严肃的政治问题，是重大的经济问题，更是基本的民生问题，既不能让点上的问题否定面上的成绩，也不能让面上的成绩掩盖点上的问题。必须进一步提高政治站位、深化思想认识，切实提高食品安全监管能力和水平，确保人民群众“舌尖上的安全”。

毛伟明强调，全省食品安全工作要坚决落实“四个最严”要求，用“零容忍”的标准做保障，“零容忍”的监管做支撑，“零容忍”的惩处做震慑，守护百姓“盘中餐”。坚决推进系统综合治理，坚持多管齐下、协同监管、综合施治，提高源头管控水平，加强重点领域监管，提升风险防范能力。坚决实施专项治理攻坚，开展好“守底线、查隐患、保安全”专项行动，实施好产地环境净化行动，推进好校园食品安全“护苗”、食品安全“护老”、农村假冒伪劣食品治理等行动，提升食品安全治理能力。坚决推动产业健康安全发展，做实标准、做大品牌、做优产业，着力培育一批优势明显、特色突出、质效优良的食品产业集群，助推食品产业做大做优做强。坚决扛实食品安全责任，强化党政同责，落实“尽职照单免责、失职照单问责”机制，严格奖惩兑现和追责问责，推动食品安全各项工作落地落实、食品安全风险防控能力全面加强、食品安全状况和公众满意度明显提升。（记者孙敏坚黄晗）

为切实加强学校食品安全监管工作，筑牢校园食品安全防线，保障广大师生饮食安全。2月28日，敦化市市场监督管理局联合教育局开展集体用餐配送单位监督检查工作，守护开学“第一餐”。

执法人员对集体用餐配送单位进行现场督导检查，重点检查了许可管理、信息公示、是否严格落实食品安全管理制度、从业人员健康管理制度、环境卫生是否符合要求、食品原材料的购进是否严格索证索票、是否建立健全台账资料、加工制作是否遵守操作规范、设施设备是否清洁彻底、餐饮具消毒是否规范等几个方面。特别要求配餐单位合理规划备餐时间，做好饭餐保温措施，严格留样制度，落实好配餐用品、学生餐具的消毒工作。对检查中发现的问题，提出了整改意见。同时，将对本次检查存在问题的单位实行“回头看”，检查企业问题整改落实情况，对整改不力和涉嫌违法行为的将依法立案查处，切实保障广大师生的饮食安全。

下一步，敦化市市场监管局将持续强化责任担当，加大对校园及周边食品安全风险隐患排查和监管力度，严厉打击各项食品安全违法行为，全力守护师生“舌尖上的安全”。（武传波）

端午节将至，节令食品消费进入旺季。5月25日，记者从兰州市市场监督管理局了解到，为保障节日期间广大消费者的饮食安全，近期该局联合区县局开展节前食品生产企业专项检查。

据悉，此次专项检查主要针对糕点、肉制品、乳制品、食用植物油等生产规模较大，产品市场占有率较高的生产企业。监管人员深入生产车间、原辅料库、成品库，重点检查了企业的原辅材料采购验证、生产过程卫生管理、食品添加剂使用管理、产品出厂检验等制度的落实情况。要求企业加强质量管理，确保食品安全管理体系持续有效运行，切实担负起企业产品质量安全第一主体责任，确保人民群众吃上安全放心的食品。同时，对企业安全生产及疫情防工作提出具体要求。

为维护百姓舌尖上的安全，近日，广西贺州市平桂区市场监督管理局开展餐饮食品安全大整治大排查专项整治行动。

此次行动主要围绕餐饮服务单位持证经营、台账建立与贮存、从业人员健康管理、后厨环境卫生、消毒设施设备维护、过期食品等重点内容去开展检查。每到一个餐饮服务单位，执法人员亮证执法，认真检查每个环节，针对存在的隐患问题都一一提出，要求问题餐饮店限期整改，对达到立案处罚的餐饮单位坚决给予立案调查。

此次专项行动共出动执法人员432人次，检查餐饮服务单位200余家，对38家后厨环境卫生差、无证无照小餐饮单位给予限期责令整改，对39家出现涉嫌使用过期食品原料、安排无健康证人员从事直接接触入口食品工作的违法行为，给予立案调查。

通过此次大排查大整治，进一步压实了餐饮食品安全企业主体责任，强化了餐饮食品安全红线意识和底线思维，解决了突出问题，维护了食品安全大局稳定。

5月23日，陕西省消保委与陕西省市场监管局在陕西省西咸新区沣西新城实验学校，联合开展了一场别开生面的“会烹会选会看标签”食品安全知识进校园活动。

活动灵活运用PPT、小视频、小实验、有奖知识问答和展板等多种形式，向广大学生生动讲解如何查看食品标签、怎样养成良好健康饮食习惯以及不健康食品给身体带来怎样危害等食品安全与营养健康知识，引导学生从现在做起、从自身做起，拒绝过期食品，多食健康食品。

工作人员现场发放消费教育手册，并向学生细致讲解消费维权常识，引导他们初步掌握“买前辨真假，买后会维权”的消费方法，与学校共同营造“教育一名学生，带动一个家庭，影响整个社会”的良好消费维权氛围。

陕西省消保委副主任兼秘书长任利表示，随着我国食品产业迅猛发展，各类儿童食品生产加工与经营企业数目众多，产品呈现多元化、便利化发展趋势，吸引了愈来愈多青少年的喜爱。而与此同时，儿童食品安全问题也成为社会和家庭关注的焦点。为此，陕西省消保委积极组织社会各方力量，携手食品安全教育机构，将食品消费教育课堂搬进中小学校园，与广大学生面对面交流、手把手操作，旨在通过形式多样、内容生动的食品安全宣传教育方式，引导广大学生从小树立安全、营养、健康的消费理念和科学文明、保护环境的消费方式。

活动现场，陕西省消保委部分委员、媒体代表共同参观了学校音乐餐厅、员工食堂和食品安全快检中心。